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Les pleurotes en forme d'huître italiennes (Pleurotus pulmonarius) sont plus épaisses et plus charnues que les pleurotes bleues, et leurs chapeaux froncés bruns peuvent devenir assez grands. Elles ont une saveur douce, un arôme terreux et sont prisées par ceux qui préfèrent une pleurote plus robuste.
Les pleurotes sont excellentes pour les débutants car elles colonisent rapidement et sont des productrices fiables. Elles sont également idéales pour la culture commerciale, surtout lorsqu'elles sont cultivées sur de la paille.
Utilisation recommandée :
- Le mycélium sur sciure de pleurote italienne peut être utilisé pour les projets sur billes de bois et/ou les lits de culture extérieurs, les projets en conteneurs et en seaux.
- Le mycélium sur sciure de pleurote italienne doit être combiné avec un substrat (comme de la paille) ou utilisé pour l'inoculation de billes afin de fructifier.
- Si vous cultivez sur des billes de bois, un sac de mycélium sur sciure inoculera de manière fiable 20 billes.
Tableau des billes de bois pour pleurotes italiennes :
| MEILLEURES ESSENCES DE BOIS* | Tremble, Peuplier deltoïde, Tulipier, Saule |
| AUTRES ESSENCES ADAPTÉES | Ailante, Aulne, Tilleul, Hêtre, Bouleau, Érable à Giguère, Marronnier, Savonnier de Chine, Orme, Micocoulier, Pruche, Ostryer de Virginie, Érable dur, Érable mou, Mûrier, Palmier, Poirier, Pin, Sassafras, Liquidambar, Platane |
| À ÉVITER | Frêne, Chêne |
Dès réception de votre mycélium :
Retirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, laissant de l'espace pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le patch filtrant n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer de prospérer !
