Pholiota nameko | Certifié biologique par l'USDA

Niveau de difficulté de la méthode : Débutant
Niveau de difficulté de l'espèce : Intermédiaire

Notre bloc de démarrage pour champignons Plant & Grow Nameko contient une souche populaire largement cultivée au Japon. Ces kits produisent des champignons à la saveur terreuse avec de subtiles notes fruitées. Et, une fois cuits, ils embaumeront l'air d'un arôme qui rappelle les noix de cajou et le caramel au beurre. À mesure que les namekos poussent, ils se couvrent d'une couche de gélatine naturelle qui leur donne une apparence unique, presque brillante. En plus de manger le champignon, leur enveloppe gélatineuse a une variété d'utilisations et peut être transformée en soupes, en sauces, ou utilisée comme agent épaississant naturel !

Les kits de champignons nameko, bien que fiables, nécessitent une attention supplémentaire et plus de temps pour produire des champignons. Parce qu'ils ont besoin de températures plus fraîches et d'une humidité constante pendant la fructification, ils sont plus difficiles à cultiver. Ils ne sont pas idéaux pour les débutants, mais peuvent être très gratifiants pour les cultivateurs expérimentés.