La culture des shiitakés sur des bûches est l’une des méthodes les plus simples pour cultiver des champignons en extérieur. Vous avez besoin de bûches de bois dur fraîches, de semences, d’une perceuse et de cire. Voici comment nous procéderions.
1. Choisissez vos bûches
Utilisez du bois dur fraîchement coupé, comme du chêne, d’environ 10 à 20 cm de diamètre et de 90 à 120 cm de long. Laissez-les reposer quelques semaines après la coupe, mais ne les laissez pas sécher.
2. Percez les trous
Percez des rangées de trous le long de la bûche, espacés de quelques centimètres, en les décalant selon un motif en losange.
3. Remplissez les trous avec les semences
Enfoncez les semences en bouchons dans chaque trou à l’aide d’un marteau, ou pressez les semences en sciure à l’aide d’un outil d’inoculation.
4. Scellez avec de la cire
Recouvrez chaque trou de cire fondue pour conserver l’humidité et empêcher les autres champignons de s’y infiltrer.
5. Attendez et arrosez
Empilez les bûches dans un endroit ombragé et maintenez-les humides. Les bûches de shiitaké mettent souvent 6 à 12 mois avant la première récolte, alors soyez patient.
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- Outil d’inoculation de bûches à pression du pouce pour semences en sciure – 49,99 $
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