Nuestro micelio de grano de haya orgánico certificado por el USDA (Hypsizygus tessellatus) presenta una cepa con un sabor ligeramente dulce, sabroso y a frutos secos, y una textura sutilmente crujiente. La haya es un hongo de crecimiento lento que se encuentra en los árboles de haya en la naturaleza, de ahí su nombre. Nativo de Asia Oriental, es perfecto en sopas, guisos, salteados o salsas, y mantiene su textura crujiente si se añade como el último ingrediente. La haya puede ser un poco exigente, pero generalmente crece bien en interiores. Requiere niveles altos de CO2 para lograr tallos delicados y largos, pero también puede fructificar como las ostras. Prefiere temperaturas más frescas, y cuando crece con éxito, puede esperar cosechas significativas y comercialmente viables.

Uso recomendado:

• El micelio de grano de haya puede usarse para la producción en interiores utilizando un sustrato estéril a base de serrín.
• No use micelio de grano para la inoculación de troncos.
• Este no es un kit de cultivo de setas. El micelio de grano de haya debe combinarse con un sustrato para fructificar.

Al recibir su micelio:

Retírelo de la caja de envío lo antes posible. Luego, despliegue la parte superior de la bolsa, dejando espacio para el aire. También es importante comprobar y confirmar que el parche del filtro no esté obstruido. ¡Esto ayudará al organismo a respirar y seguir prosperando!

Desplácese hacia abajo para ver las especificaciones y las guías de cultivo y almacenamiento.