Le nameko (Pholiota nameko) est un champignon cultivé populaire au Japon. En poussant, ils sont recouverts d'une couche de gélatine naturelle, ce qui leur donne une apparence unique, presque brillante. Une fois cuits, ils ont une saveur terreuse avec de subtiles notes fruitées et un arôme rappelant celui des noix de cajou et du caramel au beurre.
Les champignons Nameko ont besoin de températures plus fraîches et d'une humidité constante lors de la fructification, et ne sont pas idéaux pour les climats chauds ou secs. Sa culture peut être difficile et est idéale pour les cultivateurs avancés et passionnés qui ont déjà réussi à cultiver d'autres champignons.
Utilisation recommandée :
- Le mycélium de Nameko sur sciure de bois peut être utilisé pour les projets sur billes de bois et/ou les lits extérieurs et les conteneurs à fructification supérieure.
- Le mycélium de Nameko sur sciure de bois doit être combiné avec un substrat (comme des copeaux de bois dur) ou utilisé pour l'inoculation de billes afin de fructifier.
- Si vous cultivez sur billes, un sac de mycélium sur sciure de bois inoculera de manière fiable 20 billes.
Tableau des billes de Nameko :
| MEILLEURES ESSENCES DE BOIS* | Tremble, hêtre, marronnier, cerisier, châtaignier, peuplier, ostryer de Virginie, charme, érable dur, chêne, copalme d'Amérique |
| AUTRES ESSENCES ADAPTÉES | Aulne, frêne, tilleul, bouleau, orme, eucalyptus, micocoulier, érable mou, mûrier, pin, saule |
| À ÉVITER | Pruche |
Dès réception de votre mycélium :
Retirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, en laissant de l'espace pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le patch de filtre n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer à prospérer !
