Le mycélium sur grain d'Enoki doré (Flammulina velutipes) de North Spore présente une souche cultivée qui produit d'élégantes grappes de champignons minces et jaune doré, avec de longues tiges filiformes et de petites capsules en forme de bouton. Essentiel dans la cuisine d'Asie de l'Est, l'Enoki doré offre une texture croquante et une saveur douce et légèrement fruitée qui s'intensifie à la cuisson – parfait pour les soupes, les sautés et les fondues.

L'Enoki doré est une variété d'intérieur gratifiante, particulièrement adaptée aux températures plus fraîches et à une humidité élevée. Lorsqu'il est cultivé dans les bonnes conditions, il peut produire de généreuses premières et secondes poussées, ce qui en fait une excellente option pour les producteurs commerciaux à petite échelle et les cultivateurs amateurs sérieux. Bien que plus tolérant au froid que les pleurotes tropicaux, l'Enoki doré préfère un contrôle environnemental stable pour de meilleurs résultats.

Le mycélium sur grain d'Enoki doré est idéal pour la culture en intérieur et doit être maintenu à l'abri de la lumière directe du soleil et des environnements secs. Il peut fructifier en extérieur au printemps ou à l'automne dans les régions plus fraîches, mais il est surtout connu pour sa performance en intérieur dans des conditions contrôlées.

Utilisation recommandée :

• Le mycélium sur grain de Shiitake peut être utilisé pour la production en intérieur sur sciure ou paille.
• Ne pas utiliser le mycélium sur grain pour l'inoculation de billes de bois.
• Ceci n'est pas un kit de culture de champignons. Le mycélium sur grain de Shiitake doit être combiné avec un substrat pour fructifier.

Dès réception de votre mycélium :

Retirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, laissant de l'espace pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le patch filtrant n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer à prospérer !

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